Gut Birkenmoor
Der Gutshof Birkenmoor liegt in Schwedeneck zwischen Kiel und Eckernförde und ist sehr vielseitig aufgestellt.
Auf den Bio-Flächen werden Getreide, Leguminosen, Kleegras, Erdbeeren, Heidelbeeren, Zuckermais, Kürbisse und Kartoffeln zum selber ernten angebaut. Zu den Tieren gehören Martins- & Weihnachtsgänse, Skudden, Hühner und die Ponys der Familie.
Die Hofstelle wird durch Gebäude, Weiden, Bäume und Teiche geprägt.
Der Aktionsradius für die „Bauernhoferlebnisse“ beinhaltet zum großen Teil die hofnahen, ökologisch bewirtschafteten Felder und Weiden rund um die Hofstelle. In wunderbarer Atmosphäre liegen hier das Bio Erdbeerfeld mit Feldcafe (geöffnet zu den Erntezeiten von Früchten und Gemüse), ein kleiner Park, Ackerflächen sowie die Weiden und Teiche für die Tiere. Die Skudden halten das Jahr über die Grünflächen kurz und auch die Gänse und Hühner sind tagsüber immer draußen, so dass wir auf unseren Steifzügen über das Gut vielerorts Tiere sehen, hören, riechen, beobachten und manchmal auch fühlen können. Und so ergibt es sich, dass auch wir nur bei Wolkenbruch, Sturm oder tiefer Dunkelheit drinnen sind.
Mehr über Gut Birkenmoor erfahrt Ihr hier: Website Gut Birkenmoor
